資中白烏魚喜集群,善跳躍,易鉆泥。 肉質(zhì)細(xì)嫩,少刺,味道鮮美。生肌活血營養(yǎng)豐富,可制作多種名菜,如生炒魚片,白菊魚絲,白烏棒燉蛇等。
白烏魚營養(yǎng)價(jià)值高,尤其的高蛋白質(zhì),高徽量元素,高氨基酸,低脂肪(3高1低),符合現(xiàn)代人們的飲食要求,以及特有的藥用價(jià)值,白烏魚出肉率高、肉厚色白、紅肌較少,無肌間刺,味鮮,一般人群均可食用,作為一種輔助食療方法。
平時(shí)如果我們身體過度勞累,那么有時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)臉部或者手腳的浮腫,這是身體給我們的一個(gè)危險(xiǎn)信號(hào),那么我們可以利用白烏魚燉湯來起到利尿消腫的作用
在保證了白烏魚的一定養(yǎng)殖條件下,放養(yǎng)16~20厘米的魚種,經(jīng)過5個(gè)月生長,成活率80%以上,畝產(chǎn)可達(dá)500kg以上。白烏魚在7~10月份是主要生長期,尤其是9月份為最佳,7~9月份平均水溫在21.4~30.8℃的范圍,在這個(gè)階段應(yīng)抓住時(shí)機(jī),加強(qiáng)培育,使之發(fā)揮出最佳生長效果。
無公害養(yǎng)殖生產(chǎn)中,水質(zhì)控制是一項(xiàng)關(guān)鍵的技術(shù)環(huán)節(jié),保持良好的水域生態(tài)環(huán)境是生產(chǎn)無公害白烏魚的重要要求。養(yǎng)殖白烏魚最好的水質(zhì)指標(biāo)為:pH值7~8.5,水溫18~25℃,透明度30~40厘米,溶解氧5毫克/升以上,NH3-N、H2S等含量應(yīng)控制在不足以影響魚的正常生長范圍內(nèi),水質(zhì)能夠保持肥、活、嫩、爽,水域生態(tài)呈良性循環(huán)。
首先,要保證投喂新鮮優(yōu)質(zhì)的飼料。其次,投飼量要依據(jù)魚個(gè)體大小、攝食情況、水溫、天氣情況、水質(zhì)狀況、魚的生長情況等靈活掌握,以魚吃到“八成飽”及40~60分鐘吃完為宜。
養(yǎng)殖池塘以*池為好,不僅造價(jià)低,適合白烏魚生活習(xí)性,也便于調(diào)節(jié)水質(zhì),不會(huì)損傷魚體。進(jìn)入成魚養(yǎng)殖階段分池,水深要求l.5米以上。魚池要求環(huán)境安靜,排灌方便,進(jìn)排水口用結(jié)實(shí)的防逃網(wǎng)加固牢靠。
補(bǔ)脾益bai胃,利水消腫,治溫du痹、腳氣、妊娠水腫等。白烏魚一尾,去腸臟留鱗,洗凈,冬瓜適量,加少許蔥白、大蒜,同煮,不加鹽,熟后吃魚喝湯,每天1劑,連吃3~7天??芍涡呐K病水腫和營養(yǎng)障礙性水腫病癥