本文指導(dǎo)專家：黃穗平 醫(yī)學(xué)博士、主任中醫(yī)師、教授、博士研究生導(dǎo)師、博士后合作導(dǎo)師，廣東省名中醫(yī)，現(xiàn)任廣東省中醫(yī)院脾胃科大科行政主任。

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夏天是減肥的好季節(jié)，新陳代謝旺盛、汗腺分泌旺盛、高溫導(dǎo)致食欲下降等，很多人開始各種各樣的減肥計(jì)劃，最常見的莫過于運(yùn)動(dòng)減肥和節(jié)食減肥。但不少朋友都反饋，上述減肥方法有時(shí)候初見成效，可是一段時(shí)間體重就停滯不減了，一不小心還容易反彈。這是為什么？今天就跟大家聊聊這個(gè)話題。

01 為什么會(huì)出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)減肥

節(jié)食減肥平臺(tái)期？

相信進(jìn)行過減肥事業(yè)的朋友，對(duì)“平臺(tái)期”這個(gè)詞都不會(huì)陌生。平臺(tái)期，顧名思義就是指某種事物的發(fā)展到達(dá)了瓶頸，無法再有所進(jìn)展甚至有反彈趨勢(shì)的情況。

減肥過程中的平臺(tái)期，也叫做減肥停滯期。大多數(shù)人在減肥初期，一般只要增加運(yùn)動(dòng)（無論何種運(yùn)動(dòng)）或減少一定量進(jìn)食量都能使體重快速下降。基數(shù)小一點(diǎn)的人一兩周體重下降幾斤，基數(shù)大一點(diǎn)的甚至可以超過五斤以上，所以在剛開始會(huì)覺得減肥似乎也不是一件難事。

但很多人不久便會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)位數(shù)的減重，減肥一兩周是這個(gè)數(shù)，減肥一個(gè)月還是這個(gè)是數(shù)。這種情況就被稱作減肥平臺(tái)期。

形成平臺(tái)期的主要有兩個(gè)。

一是一開始你減調(diào)的體重，幾乎都是水分。尤其是運(yùn)動(dòng)減肥，短期內(nèi)運(yùn)動(dòng)提高身體代謝，水分流失是很快的，一場(chǎng)快跑的暴汗就能流失不少水分，但運(yùn)動(dòng)燃脂需要更持久、更漫長(zhǎng)的堅(jiān)持，一旦停止運(yùn)動(dòng)，成都小程序開發(fā)，代謝又降回了原來水平，再加上沒控制飲食，體重就容易反彈。

二是機(jī)體一旦適應(yīng)了這種變化，身體就會(huì)在原有的體質(zhì)下產(chǎn)生適應(yīng)現(xiàn)象。將所攝取的食物熱量盡量的吸收并作成都外貿(mào)網(wǎng)站建設(shè)公司有效的利用，同時(shí)降低基礎(chǔ)代謝率，減少能量的消耗，于是熱量又達(dá)到一個(gè)新的平衡狀態(tài)，體重就不再下降了，尤其是節(jié)食減肥。

02 減肥逃不過反彈的真相看這里！

在生活中，靠運(yùn)動(dòng)和節(jié)食真正成功減肥下來的人，其實(shí)不多。哪怕減下來了，不久也反彈回去了，原因上面也跟大家提到了。那么有些朋友就會(huì)覺得不公平，為什么身邊很多吃得多的人身材依舊苗條，而自己卻是喝水都會(huì)胖。

那是因?yàn)闆]有認(rèn)清身體肥胖的根本：脾的運(yùn)化水濕功能失職。

中醫(yī)學(xué)對(duì)肥胖病因病機(jī)的認(rèn)識(shí)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，肥胖的發(fā)生往往與脾的運(yùn)化水濕功能失職有關(guān)?！镀⑽刚摗诽岬? “脾胃俱虛，則不能食而瘦或少食而肥，雖肥而四肢不舉”。

中醫(yī)認(rèn)為，脾主肌肉，其實(shí)肌肉的發(fā)達(dá)程度，也反映了我們脾的狀態(tài)。脾好則肌肉豐厚健壯，身體基礎(chǔ)代謝也會(huì)有所提高。在飲食攝入量一樣的情況下，基礎(chǔ)代謝率高的人比基礎(chǔ)代謝率低的人更不易發(fā)胖，這也就是傳說中的易瘦體質(zhì)。

而脾胃虛弱的人，水濕運(yùn)化會(huì)出現(xiàn)問題，不能及時(shí)的排出體外，就會(huì)積聚在體內(nèi)導(dǎo)致體態(tài)變胖。這樣的人，往往都是浮腫居多，身上的肉一般都比較松軟，肌肉的比例卻很低。

能真正靠運(yùn)動(dòng)成功減肥的人，往往是在減肥的過程已經(jīng)養(yǎng)成日常運(yùn)動(dòng)習(xí)慣的朋友。中醫(yī)認(rèn)為，動(dòng)以生陽，運(yùn)動(dòng)的過程其實(shí)也是調(diào)理體質(zhì)的過程，有助于排出體內(nèi)的痰飲水濕瘀血等垃圾，日久堅(jiān)持也是可以強(qiáng)健臟腑、強(qiáng)身健體的。經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人，肌肉往往很發(fā)達(dá)，其實(shí)也是脾好起來了，身體基礎(chǔ)代謝率也有了質(zhì)變的提高，自然更容易保持苗條的身材而不易肥胖。所以說運(yùn)動(dòng)減肥，貴在堅(jiān)持，貴在養(yǎng)成跟一日三餐一樣的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣。

節(jié)食減肥在我看來是比較不可取的一種減肥方式，門診不乏因過度節(jié)食引發(fā)胃病的年輕人，更有甚者甚至得了厭食癥、貧血、抵抗力下降等?；镜乃染z入，是提供臟腑正常運(yùn)作的能量，每個(gè)人都有一個(gè)每日必須攝入的熱量值來維持健康。過度節(jié)食，往往關(guān)鍵詞優(yōu)化排名先損傷的就是脾胃，脾胃失調(diào)了，那么有一天不節(jié)食的時(shí)候，體重就會(huì)飛速反彈。而若在脾胃功能本來就異常的情況下，再施以損害脾胃的減肥方式，只會(huì)讓脾胃?jìng)霞觽δ苁д{(diào)，不僅會(huì)讓肥胖更難減下去，還會(huì)導(dǎo)致許多新疾病的發(fā)生。不過，對(duì)于一些暴飲暴食者，適當(dāng)節(jié)制飲食還是有必要的。

03 突破魔咒持續(xù)瘦的秘訣

就是調(diào)理好脾胃！

所以，突破魔咒持續(xù)瘦的秘訣就是調(diào)理好脾胃，脾胃好了，才更容易突破所謂的減肥平臺(tái)期，才能打破反彈的魔咒！

脾最忌諱濕氣，而清代無錫名醫(yī)張聿青在《張聿青醫(yī)案·中風(fēng)》中記載“體豐者多濕多痰，所以治痰為先”，而痰濕的形成就是因?yàn)槠饣蚱㈥柼?，運(yùn)化水濕功能失職而導(dǎo)致，所以治痰的同時(shí)要健脾，胖人減肥要緊緊圍繞“健脾祛濕”的調(diào)理大法。

? 顧護(hù)脾胃是根本方法。盡量不要吃損傷脾胃的食物，避免口味過重、暴飲暴食、吃甜點(diǎn)、生冷食品、喝冷飲等；“甜膩化濕”；酒助濕邪，酒精還是少碰為好。

?避免潮濕環(huán)境是簡(jiǎn)單方法。避免在潮濕環(huán)境久居，不穿未干透的衣服，盡量多曬太陽。

? 加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)是有效方法。“動(dòng)能升陽”，能鼓舞脾胃陽氣，驅(qū)趕濕邪。30-40分鐘的慢跑是很有效的減脂運(yùn)動(dòng)，成都小程序開發(fā)，但運(yùn)動(dòng)過后，切記暴飲暴食。

? 妙用祛濕食材是快速方法。家庭里有很多食材具有祛濕的功效，例如姜、陳皮、砂仁、草果、冬瓜皮、玉米須、西瓜翠衣、馬齒莧、荷葉等等。

胖的人常常嘲笑自己“喝水都胖”，那今天我就給大家介紹這一道常喝可以消脂減肥的茶飲。

‖ 食療方推薦

炒米茶

材料：炒米10克，炒薏米10克，陳皮3克，熟普洱適量。

做法：

①不用放油，冷鍋倒入一碗大米，中小火翻炒，要不停的翻，防止炒糊。

②大米會(huì)慢慢釋放出米香，炒到微微發(fā)黃，個(gè)別米粒變成小爆花狀時(shí)，關(guān)火。利用鍋的余溫，讓炒大米再熱一會(huì)，繼續(xù)翻炒，然后放涼。

③薏米也是放入鍋中炒至微微發(fā)黃即可。

④取一小把炒大米、炒薏苡仁，一小撮普洱，熱水沖泡，稍燜一會(huì)兒，香香的炒米茶就做好了。

功效：健脾祛濕，化痰消脂。

適合人群：脾虛有濕之肥胖者，常見肥胖，頭重如裹，肢體困重，脘腹痞脹，口粘或甜，大便粘滯不爽，舌淡苔白膩。■

【來源：黃穗平說脾胃】