食品加工廠為我們提供了美味的食物，食品加工后產(chǎn)生的污水也污染了周邊的環(huán)境。食品加工污水中含有以溶解或膠體狀態(tài)存在的有機(jī)物，這些有機(jī)物濃度較高，水質(zhì)波動(dòng)較大，因此生物處理是食品加工污水的主要處理手段。讓我們來(lái)了解一下食品工業(yè)廢水特性，然后尋找相應(yīng)處理方法。

食品工業(yè)廢水中主要污染物有：

1、漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等

2、懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等

3、溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等

4、原料夾帶的泥砂及其他有機(jī)物等

5、致命病菌等

食品工業(yè)廢水的特點(diǎn)是有機(jī)物質(zhì)和懸浮物含量高，易腐敗，一般無(wú)大的毒性。其危害主要是使水體富營(yíng)養(yǎng)化，以致引起水生動(dòng)物和魚類的死亡，促使水底沉積的有機(jī)物產(chǎn)生臭味，惡化水質(zhì)，污染環(huán)境。

食品工業(yè)廢水處理除按水質(zhì)特點(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)處理外，一般均宜采用生物處理。如對(duì)出水水質(zhì)要求很高或因廢水中有機(jī)物含量很高，可采用兩級(jí)曝氣池或兩級(jí)生物濾池，或多級(jí)生物轉(zhuǎn)盤，或聯(lián)合使用兩種生物處理裝置，也可采用厭氧一需氧串聯(lián)生物處理系統(tǒng)。

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