美食類短視頻策劃方案怎么寫？

一，畫面呈現(xiàn)出來的感覺一定要具備色、香、味還有這個視頻給人呈現(xiàn)出愉悅性。

公司主營業(yè)務(wù)：成都做網(wǎng)站、網(wǎng)站制作、移動網(wǎng)站開發(fā)等業(yè)務(wù)。幫助企業(yè)客戶真正實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)宣傳，提高企業(yè)的競爭能力。成都創(chuàng)新互聯(lián)公司是一支青春激揚(yáng)、勤奮敬業(yè)、活力青春激揚(yáng)、勤奮敬業(yè)、活力澎湃、和諧高效的團(tuán)隊。公司秉承以“開放、自由、嚴(yán)謹(jǐn)、自律”為核心的企業(yè)文化，感謝他們對我們的高要求，感謝他們從不同領(lǐng)域給我們帶來的挑戰(zhàn)，讓我們激情的團(tuán)隊有機(jī)會用頭腦與智慧不斷的給客戶帶來驚喜。成都創(chuàng)新互聯(lián)公司推出西崗免費(fèi)做網(wǎng)站回饋大家。

美食的制作講究的就是色香味俱全，但是拍攝美食類的宣傳片，也是要在畫面上體現(xiàn)出這樣的感覺。但是美食的色是很好的體現(xiàn)的，通過視覺就可以看出美食的顏色，但是美食的香和味就有點(diǎn)難以體現(xiàn)了，香是通過嗅覺來聞出的，味是通過人類的味覺來評估這道美食的美味。愉悅性是直接與服務(wù)及環(huán)境相關(guān)的情緒表現(xiàn)。如果一部美食宣傳片只傳達(dá)給人們了美感，缺少了對美食的畫面的補(bǔ)充，那么這樣的美食視覺就無法讓人產(chǎn)生望梅止渴感。優(yōu)秀的美食宣傳片想要有會更好的宣傳效果，不僅要體現(xiàn)畫面的美感外，還要體現(xiàn)美食的得香味。

二、拍攝美食類宣傳片一定要目標(biāo)定位清晰。

有些經(jīng)營餐廳的客戶，都會花很多的錢制作美食宣傳片來吸引群眾的注意，用各種高端的宣傳片拍攝技巧，畫面是非常的好看，但是看完之后沒有消費(fèi)的沖動。這也有可能因?yàn)闆]有一個好的故事做輔助，一個好的美食類宣傳片一定要清楚知道品牌的定位，制作更加具有情懷，有故事的美食宣傳片。

三，拍攝美食類文化與其他類型的宣傳片不一樣。

美食文化無外乎分為中外美食，中華美食文化又分八大菜，但涉及到食物的制作手法，大都大同小異。怎么在眾多餐飲企業(yè)宣傳片中看到美味的與眾不同，讓觀眾看到用心、細(xì)心和精心，是美食類企業(yè)宣傳片一個特別加分的關(guān)鍵因素。這一點(diǎn)特別要求餐飲企業(yè)的制作方對食材的選料、食材制作以及服務(wù)流程都有很細(xì)膩的了解，將所聞所見轉(zhuǎn)化為有內(nèi)在吸引力的畫面。

企業(yè)宣傳片文案怎樣寫（如何寫好企業(yè)宣傳片文案）

一個好的宣傳片其重要的奠定因素就要看前期宣傳片文案策劃的好壞。

宣傳片文案是屬于片集影視平臺文案，區(qū)別于平面文案。

宣傳片文案需要視聽立體化呈現(xiàn)，需要寫文學(xué)腳本和分鏡頭腳本，整個廣告的起承轉(zhuǎn)折，需要很強(qiáng)的畫面感和邏輯性；平面文案，主要做面的表達(dá)，需要更精簡，在一個畫面內(nèi)表達(dá)清楚廣告信息，且吸引消費(fèi)者的目光。

一：首先接到一個宣傳片項(xiàng)目，我們需要跟客戶進(jìn)行溝通，一個好的創(chuàng)意如果被客戶改來改去，最后變得平庸無奇？4種文案溝通流程——望、聞、問、切。

二：文案策略，接到一個項(xiàng)目，跟客戶溝通后，那么就要想策略，如何去布局這個宣傳片的文案。策略是一個“大創(chuàng)意”，也就是，大概的創(chuàng)意。它是一條創(chuàng)意主線，是一種表現(xiàn)形式，是一種切入角度。是用一句話就能說明白的全片整體創(chuàng)意形式。

三：文案創(chuàng)意，有了策略后，就要做創(chuàng)意，創(chuàng)意則是在策略的基礎(chǔ)上進(jìn)行細(xì)枝末節(jié)的具體的完善，包括演員的選擇、場景的設(shè)計、還有解說詞、畫面的構(gòu)思等等。這個就是重要因素。宣傳片創(chuàng)意有千千萬萬種，正所謂，道生一，一生二，二生三，三生萬物，其實(shí)千千萬萬種創(chuàng)意，都是從那幾個簡單的創(chuàng)意衍生而來。

視頻號運(yùn)營：美食類怎樣做爆款？？這四點(diǎn)可做參考！！

人們愛吃是天性，而視頻這一媒介形式，也更容易展現(xiàn)食物的色香。短視頻平臺上，不少美食內(nèi)容創(chuàng)作者發(fā)展迅速，如“密子君”、“李子柒”、“大LOGO吃垮成都”等，都成為了千萬美食大V。

視頻號做美食內(nèi)容有機(jī)會嗎？當(dāng)然有！

經(jīng)過梳理，我發(fā)現(xiàn)美食內(nèi)容的熱門爆款集中在四大類：

一、美食制作。

這類內(nèi)容占到了90%左右，常見的有家常菜、面食、烘焙甜點(diǎn)，創(chuàng)新菜和網(wǎng)紅菜。圍繞細(xì)分人群和場景，還會產(chǎn)生更加多樣化的內(nèi)容，比如減脂餐等。

如何催發(fā)讓用戶產(chǎn)生點(diǎn)贊行為呢？菜肴美味和營養(yǎng)是基礎(chǔ)，在此基礎(chǔ)上，簡單實(shí)用，有生活品位，提供創(chuàng)新體驗(yàn)，至少需要滿足其中一種。

二、美食帶貨。

比較常見的場景是博主在自家果園或農(nóng)場，打著“產(chǎn)地直銷”的旗號，邊介紹產(chǎn)品特色，一邊現(xiàn)場試吃，視頻下方掛鏈關(guān)聯(lián)相關(guān)商品，進(jìn)行帶貨。

三、美食探店。

這種視頻具有很強(qiáng)的地域性，一般是博主們帶你去品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗?，或者到街上的蒼蠅館，或者到老字號，或者是人氣新店、網(wǎng)紅店。

四、飲食文化。

如“臻酒堂”于1月4日發(fā)布的視頻“應(yīng)大家要求，堂主明明白白告訴你，敬酒禮儀有哪些”，博主以口播的形式，對酒桌上針對不同人的敬酒禮儀進(jìn)行了解說，評論達(dá)到1503條。

通過對10萬+贊的美食垂類內(nèi)容的研究后，我發(fā)現(xiàn)：

01、美食垂類視頻號蘊(yùn)藏較大潛力。當(dāng)前，垂類已有百萬粉絲的大號出現(xiàn)，且參考內(nèi)容生態(tài)較為成熟的抖音、視頻號內(nèi)容在美食領(lǐng)域更是一大空白。

02、創(chuàng)作者組成的多元化，包括素人博主、傳統(tǒng)抖音快手大V以及企業(yè)品牌主。

03、目前，最火的內(nèi)容是菜譜類內(nèi)容，再往下細(xì)分，家常菜教學(xué)最為流行。另外，美食探店、美食帶貨、美食文化類的內(nèi)容也都初顯光彩。

04、爆款普遍傳播周期長。想做好內(nèi)容，呈現(xiàn)食物的色香味是基礎(chǔ)，而實(shí)用接地氣，新穎有趣，表現(xiàn)生活品位的內(nèi)容，滿足其中一個很重要。

但我也發(fā)現(xiàn)，很多美食內(nèi)容存在跨平臺搬運(yùn)、虛假帶貨等問題，這是需要規(guī)避的。

如何做短視頻運(yùn)營

一、定位命名

做短視頻，首先要做的事情就是賬號定位，這個思路是什么樣的呢？這里建議如果是個人號選擇自己擅長的技能或者愛好來定位；如果是企業(yè)就是根據(jù)自身的品牌和市場需求來定位。

舉個粟子：

你是攝影愛好者，可以命名xxx攝影；

擅長產(chǎn)品運(yùn)營領(lǐng)域，可以命名xxx說產(chǎn)品運(yùn)營；

某公司做知識付費(fèi)的，可以命名xxx學(xué)堂。

賬號定位需要把握兩個核心，內(nèi)容輸出和變現(xiàn)路徑。從你剛開始做你就要想好，每個階段做成什么樣的效果，不要半途而廢。

內(nèi)容輸出需要找到一個你擅長的點(diǎn)，比如你所在行業(yè)，持續(xù)的去生產(chǎn)內(nèi)容；建議要做垂直細(xì)分領(lǐng)域，做內(nèi)容聚焦，逐步建立粉絲對你的認(rèn)知。內(nèi)容必須要有持續(xù)性，這是提高用戶粘性的關(guān)鍵點(diǎn)，也是帶動粉絲的增漲重要方式。

變現(xiàn)路徑，主要包括付費(fèi)知識、開直播、電商淘客、培訓(xùn)、付費(fèi)社群、流量廣告等類型。針對擅長領(lǐng)域，變現(xiàn)方式要選擇好，最重點(diǎn)的是要有粉絲，粉絲有了就不用愁變現(xiàn)的問題了。

二、算法邏輯

了解短視頻平臺算法，是做短視頻運(yùn)營的重要環(huán)節(jié)，知己知彼才能百戰(zhàn)百勝。由于每個平臺算法邏輯是不一樣的，所以呈現(xiàn)出來的推送機(jī)制也是大有區(qū)別。

抖音的推薦機(jī)制是中心化，靠大數(shù)據(jù)模型去做推薦，主打比較前衛(wèi)內(nèi)容，更新即時，主要人群集中在一二線城市；而快手更注重個體的粘性和用戶體驗(yàn)，主要人群在三四線城市。

三、推薦機(jī)制

1.轉(zhuǎn)發(fā)

推薦思路是多加些相關(guān)的微信群，平時多在這些群活躍，沒事分享一些和群相匹配的內(nèi)容，發(fā)發(fā)紅包也行；短視頻一出來這些就分享這些群里，就順?biāo)浦哿恕?/p>

或者專門建個抖音互動群，群里誰發(fā)了新內(nèi)容，相互去分享，共贏的事估計所有成員都會愿意去分享吧。

2.完播率

浮躁、壓力大、缺乏耐心是當(dāng)下年人的寫照，看短視頻就是為了釋壓和找樂子。

如果一個視頻15秒，用戶不看完就滑了，系統(tǒng)會認(rèn)為這個視頻不太受歡迎；所以即使現(xiàn)在60秒開放了，如果內(nèi)容不夠吸引人，建議還是拍15秒的。

選材一定直奔主題，在標(biāo)題要提醒一定要看完，亮點(diǎn)在最后之類的話述吸引用戶。

3.評論/點(diǎn)贊

評論和點(diǎn)贊也是推薦機(jī)制重要評判項(xiàng)。這里需要從標(biāo)題文案下功夫了，首先標(biāo)題需要引導(dǎo)用戶評論，這個方法有很多，比如用問答方式、用引爭議的標(biāo)題，投票式標(biāo)題等。

另外評論區(qū)的亮點(diǎn)，你會發(fā)現(xiàn)，往往評論區(qū)會比視頻的內(nèi)容更精彩。所以要非常重視一條神評論作用，它能把一條普通的內(nèi)容推火，同樣視頻的內(nèi)涵點(diǎn)和梗也要有。

如果在評論少的可憐的情況，自己就得用小號可以派出用場了，看看如何運(yùn)用好這小號去帶動評論區(qū)用戶。

4.活躍度/粉絲數(shù)

這里要說的是首先你的賬號每天保持一定的活躍度，不一定每天都要進(jìn)行內(nèi)容更新，但保持登陸沒事刷刷看看視頻，點(diǎn)點(diǎn)贊，或者和別人互粉，跑到熱門視頻里去評論，跟拍熱門的bgm，加網(wǎng)紅微信然后進(jìn)他的粉絲群，都可以帶粉?；钴S度高、粉絲數(shù)高，權(quán)重自然高。

5.停留時長/停留軌跡

當(dāng)你看到一個有意思的視頻，很多人的習(xí)慣是點(diǎn)進(jìn)你主頁進(jìn)去翻，甚至一直翻完為止。

這種操作也會被記錄到，會加分。上面說到的賬號定位，一定要是垂直的同一類內(nèi)容，重復(fù)，重復(fù)，再重復(fù)，哪怕你就天天用鋼筆手寫一段語錄，配個近期流行的音樂，長期堅持下去也可能會火。

還有些賬號做的是故事性短片或者在視頻中留下懸念，引導(dǎo)用戶觀看下一個視頻，這也是一種增加停留時長的辦法。

四、內(nèi)容輸出

保證持續(xù)的內(nèi)容輸出是一件非常簡單，但是又非常難的事，尤其是做抖音個人號，企業(yè)號還好大家按計劃開展工作。

個人號的內(nèi)容持續(xù)輸出就是一個戰(zhàn)勝懶惰的過程，這個需要堅持，所以說做自己擅長的內(nèi)容很重要，那樣才不會覺得枯燥和乏味。

下面我們來看看哪些類型內(nèi)容更容易吸粉？

1.緊貼熱點(diǎn)

要么是抓住了當(dāng)下的熱點(diǎn)，比如最近保時捷女司機(jī)橫行熱點(diǎn)特別火，你如果多宣傳一些社會正能量的內(nèi)容很容易帶粉。

2.獨(dú)具特色

特色這個玩意就是要與眾不同，把你放到人堆里第一眼就能分辨得出那種，這種類型要么美到?jīng)]朋友，要么丑到極致。

而且經(jīng)?？雌鋵?shí)會慢慢忽略長相，反而會發(fā)現(xiàn)別人的內(nèi)涵和閃光點(diǎn)。

3.技術(shù)特效

會點(diǎn)技術(shù)活還是沒重要的，如會ps、動畫制作、攝影、會剪會編會特效、會文案，將這些些通過一系列的技術(shù)手段整合，玩出新高度。

4.打情感牌

多了解當(dāng)下年輕人的身心需求，要么是觸碰到當(dāng)下人的內(nèi)心深處，多數(shù)人在外打拼是辛苦的孤獨(dú)的，文案和音樂要觸動人心，get到某個點(diǎn)，或許會給你帶來意想不到的收獲。

如何運(yùn)營抖音的美食賬號？

1，現(xiàn)在大家都有選擇困難癥，到了飯點(diǎn)，不知道該去哪里吃飯，朋友聚餐，不知道去哪家好，對不對，你估計也有這樣的困惑。

在發(fā)布抖音時候，加上商家的坐標(biāo)地址，一個視頻就可以為商家?guī)泶罅康目蛻簟?/p>

團(tuán)隊組成

一個抖音短視頻制作團(tuán)隊，一般來說需要3個角色，文案編輯，拍攝剪輯，運(yùn)營發(fā)布。如果前期沒有足夠的人手，可以一人擔(dān)任多個角色來完成的。

賬號前期怎么起來

當(dāng)賬號還沒有粉絲的時候，是沒有話語權(quán)的，這個時候可以找一些餐廳和他們談，幫他們拍視頻，免費(fèi)幫他們飯店在抖音上用視頻的做宣傳，沒有哪個老板是會拒絕的。

素材從哪里找

做內(nèi)容，很多人最苦惱的是文案怎么寫，總不能每一家飯店都講述一樣的吧？這幾年如果你持續(xù)關(guān)注了船長，了解過船長之前分享的自媒體知識，就知道這個也是非常簡單的。

素材這個是很好解決的，你看全國這么多城市，去把別的城市的美食號的內(nèi)容，移植過來，稍微調(diào)整為適合本地用戶的文案即可。

美食類的短視頻要如何賺到錢？

頭條系，西瓜小視頻，抖音發(fā)視頻，粉絲累積到一定量，就會有廣告收入。

利用視頻推廣美食，可以兼顧售賣食材，類似李子柒，有相關(guān)的視頻攢人氣和知名度，開設(shè)自己的網(wǎng)店。

美食短視頻的商業(yè)價值與盈利模式分析——以“李子柒”為例

當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)，這兩天改了一篇論文，零零總總寫了一萬字，好開心??！雖然寫的不怎么樣，但是看著字?jǐn)?shù)也是挺有成就感的，哈哈哈。在這里這只放個摘要吧。

摘要

隨著短視頻元年的到來，短視頻垂直細(xì)分之下美食類短視頻興起，出現(xiàn)一大批美食類視頻博主，其中李子柒以優(yōu)質(zhì)有古風(fēng)特色的內(nèi)容脫穎而出，成為美食類大IP，形成了自己獨(dú)特的盈利模式。本文分為三個部分，緒論部分旨在明確研究背景，對已有的研究進(jìn)行梳理。第二部分對美食類短視頻的概述和李子柒美食短視頻的商業(yè)價值進(jìn)行分析。第三部分為本文的重點(diǎn)，先對盈利模式的概念進(jìn)行了定義，再對其盈利模式進(jìn)行分析，得出李子柒的美食短視頻的盈利模式主要有內(nèi)容——流量盈利模式、電商變現(xiàn)盈利模式、MCN盈利模式和平臺分成，實(shí)現(xiàn)多元化盈利，對于其他短視頻的發(fā)展有一定的借鑒意義，筆者想通過對李子柒短視頻的商業(yè)價值和盈利模式進(jìn)行研究，為當(dāng)下越來越同質(zhì)化的短視頻的發(fā)展路徑找到創(chuàng)新的方向。

關(guān)鍵詞：美食類短視頻；李子柒；商業(yè)價值；盈利模式

美食街自媒體成功運(yùn)營的秘訣是什么？

美食街運(yùn)營能成功，除了店鋪施展各自的營銷手段以外，還靠整體拉動各商鋪互動，自媒體的宣傳效應(yīng)在于，捕捉美食街的閃光點(diǎn)，通過文章，視頻形式，介紹美食街的特色，名師名菜，吸引游客慕名而來品嘗，通過大眾點(diǎn)評，推崇，讓美食街成為游客想來的地方。

自媒體宣傳也是廣告推介的一種形式。它不同于廣告，而是由創(chuàng)作者親身去體驗(yàn)商家的服務(wù)流程，價格，并由此形成獨(dú)特的思想，融入于創(chuàng)作中，所以，一條街人流量，很大程度上靠各種形式的宣傳，還有商家因時推出各種價格公道的美味及服務(wù)。

自媒體創(chuàng)造者平時要多學(xué)習(xí)，提高自己的各種素質(zhì)，寫作的東西，做的視頻，要貼近群眾的口味，作品才能讓人喜歡。

文章名稱：晉源美食短視頻運(yùn)營方案
轉(zhuǎn)載源于：http://chinadenli.net/article46/ecoseg.html

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