餐飲業(yè)如何借助短視頻進(jìn)行營銷？

餐飲業(yè)借助短視頻營銷應(yīng)做好以下幾個關(guān)鍵點(diǎn)：

我們提供的服務(wù)有：網(wǎng)站設(shè)計、網(wǎng)站建設(shè)、微信公眾號開發(fā)、網(wǎng)站優(yōu)化、網(wǎng)站認(rèn)證、鳳陽ssl等。為1000+企事業(yè)單位解決了網(wǎng)站和推廣的問題。提供周到的售前咨詢和貼心的售后服務(wù)，是有科學(xué)管理、有技術(shù)的鳳陽網(wǎng)站制作公司

1,首先要明確你視頻營銷的目的是什么？是宣傳你的餐飲店，還是宣傳你的菜系，還是其它都想宣傳一下，如果都想宣傳，哪就要設(shè)計好每個視頻要傳遞給顧客的拍攝主題。比如可分別設(shè)計幾個鏡頭系列，店面形象視頻，室內(nèi)整體環(huán)境視頻，老板訪談視頻，吃貨視頻，特色菜視頻，客戶評價視頻，火爆場面視頻等。

2,短視頻制做后要通過微信發(fā)給每個員工，讓員工去微信朋友圈，快手，抖音等眾多短視頻媒體去發(fā)送，以便形成轟動效應(yīng)。

3,也可推出顧客感覺哪個菜好吃，可分享某某菜短視頻到朋友圈，可省多少元特價的傳播活動。顧客說一句話，頂自已說一百句好。

當(dāng)然，餐飲業(yè)短視頻營銷的玩法有很多，知詳情點(diǎn)咨詢

餐飲店短視頻如何運(yùn)營？

拍一些經(jīng)典的段子，拿手的特色菜，找一些網(wǎng)紅探店的人推廣，再做一些活動。

美食類短視頻策劃方案怎么寫？

一，畫面呈現(xiàn)出來的感覺一定要具備色、香、味還有這個視頻給人呈現(xiàn)出愉悅性。

美食的制作講究的就是色香味俱全，但是拍攝美食類的宣傳片，也是要在畫面上體現(xiàn)出這樣的感覺。但是美食的色是很好的體現(xiàn)的，通過視覺就可以看出美食的顏色，但是美食的香和味就有點(diǎn)難以體現(xiàn)了，香是通過嗅覺來聞出的，味是通過人類的味覺來評估這道美食的美味。愉悅性是直接與服務(wù)及環(huán)境相關(guān)的情緒表現(xiàn)。如果一部美食宣傳片只傳達(dá)給人們了美感，缺少了對美食的畫面的補(bǔ)充，那么這樣的美食視覺就無法讓人產(chǎn)生望梅止渴感。優(yōu)秀的美食宣傳片想要有會更好的宣傳效果，不僅要體現(xiàn)畫面的美感外，還要體現(xiàn)美食的得香味。

二、拍攝美食類宣傳片一定要目標(biāo)定位清晰。

有些經(jīng)營餐廳的客戶，都會花很多的錢制作美食宣傳片來吸引群眾的注意，用各種高端的宣傳片拍攝技巧，畫面是非常的好看，但是看完之后沒有消費(fèi)的沖動。這也有可能因?yàn)闆]有一個好的故事做輔助，一個好的美食類宣傳片一定要清楚知道品牌的定位，制作更加具有情懷，有故事的美食宣傳片。

三，拍攝美食類文化與其他類型的宣傳片不一樣。

美食文化無外乎分為中外美食，中華美食文化又分八大菜，但涉及到食物的制作手法，大都大同小異。怎么在眾多餐飲企業(yè)宣傳片中看到美味的與眾不同，讓觀眾看到用心、細(xì)心和精心，是美食類企業(yè)宣傳片一個特別加分的關(guān)鍵因素。這一點(diǎn)特別要求餐飲企業(yè)的制作方對食材的選料、食材制作以及服務(wù)流程都有很細(xì)膩的了解，將所聞所見轉(zhuǎn)化為有內(nèi)在吸引力的畫面。

企業(yè)宣傳片文案怎樣寫（如何寫好企業(yè)宣傳片文案）

一個好的宣傳片其重要的奠定因素就要看前期宣傳片文案策劃的好壞。

宣傳片文案是屬于片集影視平臺文案，區(qū)別于平面文案。

宣傳片文案需要視聽立體化呈現(xiàn)，需要寫文學(xué)腳本和分鏡頭腳本，整個廣告的起承轉(zhuǎn)折，需要很強(qiáng)的畫面感和邏輯性；平面文案，主要做面的表達(dá)，需要更精簡，在一個畫面內(nèi)表達(dá)清楚廣告信息，且吸引消費(fèi)者的目光。

一：首先接到一個宣傳片項(xiàng)目，我們需要跟客戶進(jìn)行溝通，一個好的創(chuàng)意如果被客戶改來改去，最后變得平庸無奇？4種文案溝通流程——望、聞、問、切。

二：文案策略，接到一個項(xiàng)目，跟客戶溝通后，那么就要想策略，如何去布局這個宣傳片的文案。策略是一個“大創(chuàng)意”，也就是，大概的創(chuàng)意。它是一條創(chuàng)意主線，是一種表現(xiàn)形式，是一種切入角度。是用一句話就能說明白的全片整體創(chuàng)意形式。

三：文案創(chuàng)意，有了策略后，就要做創(chuàng)意，創(chuàng)意則是在策略的基礎(chǔ)上進(jìn)行細(xì)枝末節(jié)的具體的完善，包括演員的選擇、場景的設(shè)計、還有解說詞、畫面的構(gòu)思等等。這個就是重要因素。宣傳片創(chuàng)意有千千萬萬種，正所謂，道生一，一生二，二生三，三生萬物，其實(shí)千千萬萬種創(chuàng)意，都是從那幾個簡單的創(chuàng)意衍生而來。

短視頻紅利期，餐飲人如何巧借抖音塑造網(wǎng)紅餐廳呢？

感謝邀請！首先要說明的是短視頻紅利依然存在，餐飲行業(yè)如何借勢短視頻進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷？作為一個傳媒系的學(xué)生，結(jié)合實(shí)例我有以下建議:

1.更好的借平臺造勢要多方聯(lián)動，首先要注冊不同平臺，多渠道產(chǎn)生的流量會比單個平臺更加有效率。

2.學(xué)會制造核心競爭力，簡單來說就是得有一個自己獨(dú)一無二的亮點(diǎn)，餐飲短視頻自媒體不在少數(shù)，每一個比較出名的亮點(diǎn)都有所不同。有的著重某個“人”，有的亮點(diǎn)是某個“菜”等。

3.專業(yè)化運(yùn)營，短視頻自媒體絕不是娛樂玩玩而已，那絕對是不可能火的，組建一個相對專業(yè)的團(tuán)隊是必要的，會拍，會文案寫作，會造勢，這都是專業(yè)運(yùn)營的特征。

4.內(nèi)容病毒式傳播和營銷，首先，你拍的餐飲內(nèi)容一定得有內(nèi)容，有固定方向。一定能引起共鳴和轉(zhuǎn)發(fā)，口碑是病毒傳播必不可少的要素。一定的用心維護(hù)口碑。

注：無論餐飲內(nèi)容拍啥，一定要弘揚(yáng)正確價值觀，如免費(fèi)給農(nóng)民工吃飯等都是營銷的正確技巧。

企業(yè)短視頻要怎么運(yùn)營

越來越多的大小型公司加上到短視頻營銷推廣這一試煉場中，誰掌握了適當(dāng)?shù)目茖W(xué)方法論，誰便會有可能快人一-步才華橫溢。那么，對于公司著名品牌來講，該如何做好一檔本身的短視頻頻道?下面就奧靈柯短視頻代運(yùn)營講解一下企業(yè)短視頻要怎么運(yùn)營?

1.自己小視頻與公司小視頻的差別

雖然都是小視頻，但自己自媒體賬戶和公司賬戶是存在挺大差別的，主要是目標(biāo)的區(qū)別和內(nèi)容的區(qū)別。

(1)目標(biāo)的區(qū)別。做自己自媒體服務(wù)平臺很多是以得到流量核心，重要目標(biāo)是提高播放量，比較重視粉絲的數(shù)量，高度重視自己名氣范圍。而公司小視頻網(wǎng)絡(luò)營銷方案一般有二種，一種是曝光著名品牌,將很多著重點(diǎn)放進(jìn)如何提高產(chǎn)品曝光度上，為著名品牌進(jìn)行借勢營銷，讓受眾人群對著名品牌導(dǎo)致印象，更高度重視刷“自豪感”;另一種則是以精準(zhǔn)獲客和變換為目的，比如一些網(wǎng)絡(luò)技術(shù)公司，以小視頻方法來得到精準(zhǔn)和忠誠的顧客，進(jìn)而變換為高客單量的消費(fèi)者。

(2)內(nèi)容的區(qū)別。由于目標(biāo)的不一樣，公司小視頻和自己小視頻自然在內(nèi)容方案策劃上就有著區(qū)別。比如，公司小視頻理應(yīng)會很多地思考“如何重點(diǎn)圍繞著名品牌講一個故事”“怎樣把產(chǎn)品融入情節(jié)”等的難點(diǎn)。并且，公司小視頻的精確定位和預(yù)期效果做到，不可是便于確立內(nèi)容方向，也是為方法鋪設(shè)奠定基礎(chǔ)，只有內(nèi)容確立之后，大家才能夠因此作為依據(jù)，確立內(nèi)容適合的方法。

2.方案策劃公司小視頻的步驟

既然公司小視頻與自己小視頻在目標(biāo)和內(nèi)容上帶這么大區(qū)別，那么從推廣營銷目的考慮到，該如何方案策劃一檔公司小視頻呢?最開始要確保對著名品牌、產(chǎn)品特點(diǎn)，以及顧客人群的難以忘懷把握。

(1)產(chǎn)品重要產(chǎn)品優(yōu)勢獲得:要建立產(chǎn)品定位及產(chǎn)品優(yōu)勢。我們可以對比競爭者公司的營銷手段及產(chǎn)品，廣泛調(diào)研，確保知己知彼，確立本身的產(chǎn)品優(yōu)勢和核心競爭力，有益于內(nèi)容的方案策劃。

(2)重要人群分析:我們要建立本身目標(biāo)顧客的困惑、規(guī)定及消費(fèi)水平，那般就掌握內(nèi)容要從哪里考慮到。比如，大家的總體目標(biāo)消費(fèi)人群是學(xué)生，那么大家的內(nèi)容一定是學(xué)生用得上的，偏重于應(yīng)用型和趣味性，如自學(xué)能力提升的方法視頻，方法可以更加樂觀、奇特一些。

如何做短視頻運(yùn)營

一、定位命名

做短視頻，首先要做的事情就是賬號定位，這個思路是什么樣的呢？這里建議如果是個人號選擇自己擅長的技能或者愛好來定位；如果是企業(yè)就是根據(jù)自身的品牌和市場需求來定位。

舉個粟子：

你是攝影愛好者，可以命名xxx攝影；

擅長產(chǎn)品運(yùn)營領(lǐng)域，可以命名xxx說產(chǎn)品運(yùn)營；

某公司做知識付費(fèi)的，可以命名xxx學(xué)堂。

賬號定位需要把握兩個核心，內(nèi)容輸出和變現(xiàn)路徑。從你剛開始做你就要想好，每個階段做成什么樣的效果，不要半途而廢。

內(nèi)容輸出需要找到一個你擅長的點(diǎn)，比如你所在行業(yè)，持續(xù)的去生產(chǎn)內(nèi)容；建議要做垂直細(xì)分領(lǐng)域，做內(nèi)容聚焦，逐步建立粉絲對你的認(rèn)知。內(nèi)容必須要有持續(xù)性，這是提高用戶粘性的關(guān)鍵點(diǎn)，也是帶動粉絲的增漲重要方式。

變現(xiàn)路徑，主要包括付費(fèi)知識、開直播、電商淘客、培訓(xùn)、付費(fèi)社群、流量廣告等類型。針對擅長領(lǐng)域，變現(xiàn)方式要選擇好，最重點(diǎn)的是要有粉絲，粉絲有了就不用愁變現(xiàn)的問題了。

二、算法邏輯

了解短視頻平臺算法，是做短視頻運(yùn)營的重要環(huán)節(jié)，知己知彼才能百戰(zhàn)百勝。由于每個平臺算法邏輯是不一樣的，所以呈現(xiàn)出來的推送機(jī)制也是大有區(qū)別。

抖音的推薦機(jī)制是中心化，靠大數(shù)據(jù)模型去做推薦，主打比較前衛(wèi)內(nèi)容，更新即時，主要人群集中在一二線城市；而快手更注重個體的粘性和用戶體驗(yàn)，主要人群在三四線城市。

三、推薦機(jī)制

1.轉(zhuǎn)發(fā)

推薦思路是多加些相關(guān)的微信群，平時多在這些群活躍，沒事分享一些和群相匹配的內(nèi)容，發(fā)發(fā)紅包也行；短視頻一出來這些就分享這些群里，就順?biāo)浦哿恕?/p>

或者專門建個抖音互動群，群里誰發(fā)了新內(nèi)容，相互去分享，共贏的事估計所有成員都會愿意去分享吧。

2.完播率

浮躁、壓力大、缺乏耐心是當(dāng)下年人的寫照，看短視頻就是為了釋壓和找樂子。

如果一個視頻15秒，用戶不看完就滑了，系統(tǒng)會認(rèn)為這個視頻不太受歡迎；所以即使現(xiàn)在60秒開放了，如果內(nèi)容不夠吸引人，建議還是拍15秒的。

選材一定直奔主題，在標(biāo)題要提醒一定要看完，亮點(diǎn)在最后之類的話述吸引用戶。

3.評論/點(diǎn)贊

評論和點(diǎn)贊也是推薦機(jī)制重要評判項(xiàng)。這里需要從標(biāo)題文案下功夫了，首先標(biāo)題需要引導(dǎo)用戶評論，這個方法有很多，比如用問答方式、用引爭議的標(biāo)題，投票式標(biāo)題等。

另外評論區(qū)的亮點(diǎn)，你會發(fā)現(xiàn)，往往評論區(qū)會比視頻的內(nèi)容更精彩。所以要非常重視一條神評論作用，它能把一條普通的內(nèi)容推火，同樣視頻的內(nèi)涵點(diǎn)和梗也要有。

如果在評論少的可憐的情況，自己就得用小號可以派出用場了，看看如何運(yùn)用好這小號去帶動評論區(qū)用戶。

4.活躍度/粉絲數(shù)

這里要說的是首先你的賬號每天保持一定的活躍度，不一定每天都要進(jìn)行內(nèi)容更新，但保持登陸沒事刷刷看看視頻，點(diǎn)點(diǎn)贊，或者和別人互粉，跑到熱門視頻里去評論，跟拍熱門的bgm，加網(wǎng)紅微信然后進(jìn)他的粉絲群，都可以帶粉。活躍度高、粉絲數(shù)高，權(quán)重自然高。

5.停留時長/停留軌跡

當(dāng)你看到一個有意思的視頻，很多人的習(xí)慣是點(diǎn)進(jìn)你主頁進(jìn)去翻，甚至一直翻完為止。

這種操作也會被記錄到，會加分。上面說到的賬號定位，一定要是垂直的同一類內(nèi)容，重復(fù)，重復(fù)，再重復(fù)，哪怕你就天天用鋼筆手寫一段語錄，配個近期流行的音樂，長期堅持下去也可能會火。

還有些賬號做的是故事性短片或者在視頻中留下懸念，引導(dǎo)用戶觀看下一個視頻，這也是一種增加停留時長的辦法。

四、內(nèi)容輸出

保證持續(xù)的內(nèi)容輸出是一件非常簡單，但是又非常難的事，尤其是做抖音個人號，企業(yè)號還好大家按計劃開展工作。

個人號的內(nèi)容持續(xù)輸出就是一個戰(zhàn)勝懶惰的過程，這個需要堅持，所以說做自己擅長的內(nèi)容很重要，那樣才不會覺得枯燥和乏味。

下面我們來看看哪些類型內(nèi)容更容易吸粉？

1.緊貼熱點(diǎn)

要么是抓住了當(dāng)下的熱點(diǎn)，比如最近保時捷女司機(jī)橫行熱點(diǎn)特別火，你如果多宣傳一些社會正能量的內(nèi)容很容易帶粉。

2.獨(dú)具特色

特色這個玩意就是要與眾不同，把你放到人堆里第一眼就能分辨得出那種，這種類型要么美到?jīng)]朋友，要么丑到極致。

而且經(jīng)?？雌鋵?shí)會慢慢忽略長相，反而會發(fā)現(xiàn)別人的內(nèi)涵和閃光點(diǎn)。

3.技術(shù)特效

會點(diǎn)技術(shù)活還是沒重要的，如會ps、動畫制作、攝影、會剪會編會特效、會文案，將這些些通過一系列的技術(shù)手段整合，玩出新高度。

4.打情感牌

多了解當(dāng)下年輕人的身心需求，要么是觸碰到當(dāng)下人的內(nèi)心深處，多數(shù)人在外打拼是辛苦的孤獨(dú)的，文案和音樂要觸動人心，get到某個點(diǎn)，或許會給你帶來意想不到的收獲。

如何利用短視頻平臺為餐飲行業(yè)引流？

題主能夠洞察到抖音等短視頻平臺對餐飲實(shí)體店的引流作用，十分值得傳統(tǒng)餐飲人點(diǎn)贊。事實(shí)上，借助抖音平臺火爆起來的餐飲項(xiàng)目已經(jīng)有很多了，比如網(wǎng)紅牛扒、臟臟包、火雞面等等，最為成功的案例就是答案茶，真正的借勢出海，依托抖音一戰(zhàn)成名，現(xiàn)已拓展加盟店200余家。因此，用好短視頻平臺，非常值得研究關(guān)注。

位于武漢復(fù)興村美食街上的網(wǎng)紅牛扒

深受年輕人喜愛的網(wǎng)紅烘焙--臟臟包

既然洞察到社交短視頻媒體對餐飲實(shí)體店的傳播和引流作用，接下來我們要如何設(shè)計營銷呢？

一是要認(rèn)真研究短視頻軟件的定位。不同的短視頻軟件，側(cè)重點(diǎn)不同，觀看用戶不同，營銷的方向也不同。以今日頭條矩陣來說，視頻類APP就有火山小視頻、西瓜視頻、抖音三個大的APP矩陣。其中火山小視頻和抖音都是定位在15秒的短視頻，西瓜視頻則側(cè)重于大于1分鐘的長視頻。而對于火山和抖音，也有很明顯的區(qū)別，就是火山小視頻更傾向于生活類的隨手拍，抖音更注重娛樂和創(chuàng)意。選擇適合自己營銷的短視頻平臺，通過不同的表現(xiàn)方式進(jìn)行有效傳播非常關(guān)鍵。

美味的串串香看著就令人垂涎

二是要精心設(shè)計腳本。任何一個好的傳播案例，都是精心設(shè)計和編排出來的。串串店，通常以單品爆款打市場，個人認(rèn)為，關(guān)乎美食制作類題材的短視頻，雖然能夠吸引粉絲關(guān)注，但對于串串店的導(dǎo)流，意義不大。對于火山小視頻，可以進(jìn)行產(chǎn)品的制作過程的展示，也可以對店里經(jīng)營情況進(jìn)行報道。而對于抖音，個人建議更傾向于做社交互動，比如美女集散地、比如撩妹大考驗(yàn)，再比如串串花式吃法大挑戰(zhàn)，等等。一定要立足于好玩有趣易傳播為主題主線。

美女一般都是傳播的源動力

三是要研究運(yùn)用好軟件的各種算法和功能。比如說，抖音的挑戰(zhàn)功能，可以約多一些好友一起發(fā)起挑戰(zhàn)、參與挑戰(zhàn)，形成局部熱點(diǎn)，力爭推送抖音首頁，獲取更大流量。再比如說，抖音的定位功能，這個按鈕對實(shí)體店的引流會產(chǎn)生較大作用，一方面會對附近的人進(jìn)行推送；另一方面，對于觀看視頻的人來說，比較容易記憶住你的店鋪名字。導(dǎo)語方面，多做容易引發(fā)觀眾共鳴的引入，激發(fā)觀看群體關(guān)注你或者參與評論與你互動。

四是做注意做好線上粉絲導(dǎo)入微信群進(jìn)行日常運(yùn)維的準(zhǔn)備。粉絲的維護(hù)，以及超級用戶的發(fā)現(xiàn)和陪伴，是未來餐飲店要必修的課程。線上引流、線下留存，保持足夠的粉絲黏性和吸引力，如果在能夠用粉絲去創(chuàng)造內(nèi)容，幫助你做好運(yùn)營和導(dǎo)流，你就是新時代的跨界高手啦！

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