餐飲店短視頻如何運營？

拍一些經(jīng)典的段子，拿手的特色菜，找一些網(wǎng)紅探店的人推廣，再做一些活動。

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餐飲業(yè)如何借助短視頻進行營銷？

餐飲業(yè)借助短視頻營銷應(yīng)做好以下幾個關(guān)鍵點：

1,首先要明確你視頻營銷的目的是什么？是宣傳你的餐飲店，還是宣傳你的菜系，還是其它都想宣傳一下，如果都想宣傳，哪就要設(shè)計好每個視頻要傳遞給顧客的拍攝主題。比如可分別設(shè)計幾個鏡頭系列，店面形象視頻，室內(nèi)整體環(huán)境視頻，老板訪談視頻，吃貨視頻，特色菜視頻，客戶評價視頻，火爆場面視頻等。

2,短視頻制做后要通過微信發(fā)給每個員工，讓員工去微信朋友圈，快手，抖音等眾多短視頻媒體去發(fā)送，以便形成轟動效應(yīng)。

3,也可推出顧客感覺哪個菜好吃，可分享某某菜短視頻到朋友圈，可省多少元特價的傳播活動。顧客說一句話，頂自已說一百句好。

當(dāng)然，餐飲業(yè)短視頻營銷的玩法有很多，知詳情點咨詢

餐飲行業(yè)進行短視頻宣傳需要注意什么？

最近兩年短視頻傳播成為一個新的風(fēng)口，很多傳統(tǒng)企業(yè)都在嘗試用短視頻發(fā)力，對于餐飲行業(yè)，做短視頻宣傳我覺得有三個境界：

一是傳統(tǒng)的環(huán)境唯美、人頭攢動、生意爆好。這種可以稱為古典主義宣傳片，宣傳公司實力、實體店外景、內(nèi)飾，包括地址等等，說白了就是地道的廣告。對于用戶看著熱鬧，有一定宣傳作用，但很難起到深層次作用。

二是懂得視覺語言，能夠洞察用戶的新習(xí)慣和新需求，短視頻向藝術(shù)片紀(jì)錄片方向轉(zhuǎn)移。比較成功的類似于舌尖上的中國這樣的片子，十分注重音樂和場景的點綴，拍攝技巧處理合理，讓人們看到片子就想嘗試去品嘗一下。

三是懂得撩用戶心，玩轉(zhuǎn)娛樂和互動。這種是目前餐飲短視頻的最高境界。比較出名的就是五芳齋在端午拍的短視頻，既有藝術(shù)片的品質(zhì)，又融入了很多與用戶互動的細(xì)節(jié)和花絮，堪稱業(yè)界創(chuàng)新。

總之，無論用什么樣的手段進行宣傳，我們都要從行業(yè)發(fā)展和用戶習(xí)慣去發(fā)掘和打磨，才能出好的策劃案例和宣傳效果。

短視頻紅利期，餐飲人如何巧借抖音塑造網(wǎng)紅餐廳呢？

感謝邀請！首先要說明的是短視頻紅利依然存在，餐飲行業(yè)如何借勢短視頻進行網(wǎng)絡(luò)營銷？作為一個傳媒系的學(xué)生，結(jié)合實例我有以下建議:

1.更好的借平臺造勢要多方聯(lián)動，首先要注冊不同平臺，多渠道產(chǎn)生的流量會比單個平臺更加有效率。

2.學(xué)會制造核心競爭力，簡單來說就是得有一個自己獨一無二的亮點，餐飲短視頻自媒體不在少數(shù)，每一個比較出名的亮點都有所不同。有的著重某個“人”，有的亮點是某個“菜”等。

3.專業(yè)化運營，短視頻自媒體絕不是娛樂玩玩而已，那絕對是不可能火的，組建一個相對專業(yè)的團隊是必要的，會拍，會文案寫作，會造勢，這都是專業(yè)運營的特征。

4.內(nèi)容病毒式傳播和營銷，首先，你拍的餐飲內(nèi)容一定得有內(nèi)容，有固定方向。一定能引起共鳴和轉(zhuǎn)發(fā)，口碑是病毒傳播必不可少的要素。一定的用心維護口碑。

注：無論餐飲內(nèi)容拍啥，一定要弘揚正確價值觀，如免費給農(nóng)民工吃飯等都是營銷的正確技巧。

短視頻如何運營？

比如抖音推薦機制、視頻大小比例、各平臺視頻長短等等，都是需要大家詳細(xì)去了解的，在了解了平臺規(guī)則的前提下，大家就可以開始選擇平臺了。像抖音、快手、B站、還是其它的小平臺都是大家可以考慮的對象。

短視頻運營實時更新

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短視頻運營主要做什么?

互聯(lián)網(wǎng)的好處：

1、開闊視野?？杉皶r了解時事新聞，獲取最新的知識和信息

2、加強對外交流。網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)造了一個新的虛擬世界，可以通過網(wǎng)絡(luò)擴大交際圈，更新交友方式，進行休閑娛樂，減輕課業(yè)負(fù)擔(dān)，緩解壓力等

3、促進個性化發(fā)展?？梢蕴岣邩I(yè)余愛好的水平，充分發(fā)揮特長和優(yōu)勢

4、拓展受教育的空間?？梢园l(fā)表對各種問題的看法和見解，擴大知識面。

如何做短視頻運營

一、定位命名

做短視頻，首先要做的事情就是賬號定位，這個思路是什么樣的呢？這里建議如果是個人號選擇自己擅長的技能或者愛好來定位；如果是企業(yè)就是根據(jù)自身的品牌和市場需求來定位。

舉個粟子：

你是攝影愛好者，可以命名xxx攝影；

擅長產(chǎn)品運營領(lǐng)域，可以命名xxx說產(chǎn)品運營；

某公司做知識付費的，可以命名xxx學(xué)堂。

賬號定位需要把握兩個核心，內(nèi)容輸出和變現(xiàn)路徑。從你剛開始做你就要想好，每個階段做成什么樣的效果，不要半途而廢。

內(nèi)容輸出需要找到一個你擅長的點，比如你所在行業(yè)，持續(xù)的去生產(chǎn)內(nèi)容；建議要做垂直細(xì)分領(lǐng)域，做內(nèi)容聚焦，逐步建立粉絲對你的認(rèn)知。內(nèi)容必須要有持續(xù)性，這是提高用戶粘性的關(guān)鍵點，也是帶動粉絲的增漲重要方式。

變現(xiàn)路徑，主要包括付費知識、開直播、電商淘客、培訓(xùn)、付費社群、流量廣告等類型。針對擅長領(lǐng)域，變現(xiàn)方式要選擇好，最重點的是要有粉絲，粉絲有了就不用愁變現(xiàn)的問題了。

二、算法邏輯

了解短視頻平臺算法，是做短視頻運營的重要環(huán)節(jié)，知己知彼才能百戰(zhàn)百勝。由于每個平臺算法邏輯是不一樣的，所以呈現(xiàn)出來的推送機制也是大有區(qū)別。

抖音的推薦機制是中心化，靠大數(shù)據(jù)模型去做推薦，主打比較前衛(wèi)內(nèi)容，更新即時，主要人群集中在一二線城市；而快手更注重個體的粘性和用戶體驗，主要人群在三四線城市。

三、推薦機制

1.轉(zhuǎn)發(fā)

推薦思路是多加些相關(guān)的微信群，平時多在這些群活躍，沒事分享一些和群相匹配的內(nèi)容，發(fā)發(fā)紅包也行；短視頻一出來這些就分享這些群里，就順?biāo)浦哿恕?/p>

或者專門建個抖音互動群，群里誰發(fā)了新內(nèi)容，相互去分享，共贏的事估計所有成員都會愿意去分享吧。

2.完播率

浮躁、壓力大、缺乏耐心是當(dāng)下年人的寫照，看短視頻就是為了釋壓和找樂子。

如果一個視頻15秒，用戶不看完就滑了，系統(tǒng)會認(rèn)為這個視頻不太受歡迎；所以即使現(xiàn)在60秒開放了，如果內(nèi)容不夠吸引人，建議還是拍15秒的。

選材一定直奔主題，在標(biāo)題要提醒一定要看完，亮點在最后之類的話述吸引用戶。

3.評論/點贊

評論和點贊也是推薦機制重要評判項。這里需要從標(biāo)題文案下功夫了，首先標(biāo)題需要引導(dǎo)用戶評論，這個方法有很多，比如用問答方式、用引爭議的標(biāo)題，投票式標(biāo)題等。

另外評論區(qū)的亮點，你會發(fā)現(xiàn)，往往評論區(qū)會比視頻的內(nèi)容更精彩。所以要非常重視一條神評論作用，它能把一條普通的內(nèi)容推火，同樣視頻的內(nèi)涵點和梗也要有。

如果在評論少的可憐的情況，自己就得用小號可以派出用場了，看看如何運用好這小號去帶動評論區(qū)用戶。

4.活躍度/粉絲數(shù)

這里要說的是首先你的賬號每天保持一定的活躍度，不一定每天都要進行內(nèi)容更新，但保持登陸沒事刷刷看看視頻，點點贊，或者和別人互粉，跑到熱門視頻里去評論，跟拍熱門的bgm，加網(wǎng)紅微信然后進他的粉絲群，都可以帶粉?；钴S度高、粉絲數(shù)高，權(quán)重自然高。

5.停留時長/停留軌跡

當(dāng)你看到一個有意思的視頻，很多人的習(xí)慣是點進你主頁進去翻，甚至一直翻完為止。

這種操作也會被記錄到，會加分。上面說到的賬號定位，一定要是垂直的同一類內(nèi)容，重復(fù)，重復(fù)，再重復(fù)，哪怕你就天天用鋼筆手寫一段語錄，配個近期流行的音樂，長期堅持下去也可能會火。

還有些賬號做的是故事性短片或者在視頻中留下懸念，引導(dǎo)用戶觀看下一個視頻，這也是一種增加停留時長的辦法。

四、內(nèi)容輸出

保證持續(xù)的內(nèi)容輸出是一件非常簡單，但是又非常難的事，尤其是做抖音個人號，企業(yè)號還好大家按計劃開展工作。

個人號的內(nèi)容持續(xù)輸出就是一個戰(zhàn)勝懶惰的過程，這個需要堅持，所以說做自己擅長的內(nèi)容很重要，那樣才不會覺得枯燥和乏味。

下面我們來看看哪些類型內(nèi)容更容易吸粉？

1.緊貼熱點

要么是抓住了當(dāng)下的熱點，比如最近保時捷女司機橫行熱點特別火，你如果多宣傳一些社會正能量的內(nèi)容很容易帶粉。

2.獨具特色

特色這個玩意就是要與眾不同，把你放到人堆里第一眼就能分辨得出那種，這種類型要么美到?jīng)]朋友，要么丑到極致。

而且經(jīng)?？雌鋵崟雎蚤L相，反而會發(fā)現(xiàn)別人的內(nèi)涵和閃光點。

3.技術(shù)特效

會點技術(shù)活還是沒重要的，如會ps、動畫制作、攝影、會剪會編會特效、會文案，將這些些通過一系列的技術(shù)手段整合，玩出新高度。

4.打情感牌

多了解當(dāng)下年輕人的身心需求，要么是觸碰到當(dāng)下人的內(nèi)心深處，多數(shù)人在外打拼是辛苦的孤獨的，文案和音樂要觸動人心，get到某個點，或許會給你帶來意想不到的收獲。

當(dāng)前標(biāo)題：沈河餐飲短視頻運營
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