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腌酸辣椒的家常做法怎樣腌制酸辣椒

1.準(zhǔn)備一個(gè)油桶大小的塑料瓶。蓋子應(yīng)該緊緊地關(guān)閉和密封。洗干凈,倒掉,讓水變干。

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2.準(zhǔn)備一些青椒和紅椒。這是根據(jù)你的個(gè)人喜好。看你更喜歡哪些。洗干凈它們。辣椒頭可以去也可以不去。攤開并擦干表面的水。一定是鮮辣椒。

3.然后將干辣椒放入瓶中,加入瓶?jī)?nèi)1/3的醋,加入適量的鹽。那要看你有多少辣椒了。鹽少了變酸,鹽多了變咸。不能太少,以免爛了辣椒。

4.燒開一鍋開水,等水涼了,放在塑料瓶里,辣椒不蓋蓋子。把它抖掉,使鹽均勻。

5.成都谷歌推廣公司,,蓋緊蓋子,一定要密封,放置15天左右。一瓶好喝的酸辣椒就可以吃了。吃法有很多種。可以這樣吃,也可以做酸辣雞等。

6.其實(shí)不只是酸辣椒會(huì)這樣。酸筍、酸蘿卜(等。都可以做成酸菜)。很簡(jiǎn)單,每個(gè)季節(jié)都可以吃到不同的酸菜。玩得開心!

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文章起源:http://chinadenli.net/article20/cieco.html

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