一、什么是餐飲視頻

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隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展以及人們生活水平的提高,越來(lái)越多的人喜歡在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上分享自己的日常生活。而美食是很多人都喜歡的一種生活方式,因此很多餐廳都會(huì)開通屬于自己的官方賬號(hào)來(lái)宣傳店鋪和菜品信息,其中就有一些商家會(huì)在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布自己制作的視頻作品以吸引更多的顧客關(guān)注并消費(fèi)。那么到底什么樣的視頻才能算是一個(gè)好的食品類短視頻?其實(shí)一個(gè)成功的食物類的視頻需要具備以下幾個(gè)特點(diǎn):

1、內(nèi)容健康

在上傳到網(wǎng)上的任何一條視頻都需要保證內(nèi)容的健康性。如果因?yàn)閭€(gè)人喜好或者商業(yè)目的等原因隨意添加其他元素或廣告的話很容易造成用戶對(duì)視頻的反感甚至舉報(bào)的情況發(fā)生;而且對(duì)于平臺(tái)來(lái)說(shuō)也會(huì)降低該用戶的信用等級(jí)及流量推薦等權(quán)限的獲取幾率。所以一定要選擇優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容來(lái)進(jìn)行傳播。

2、形式新穎

現(xiàn)在有很多年輕人都很喜歡看各種新鮮有趣的東西,所以在進(jìn)行產(chǎn)品營(yíng)銷的時(shí)候也可以采用這種模式。但是需要注意的是不能為了博人眼球就故意做一些夸張的動(dòng)作或是使用不雅詞匯等等。另外也要注意避免出現(xiàn)與實(shí)際不符的畫面或者是畫面過(guò)于血腥等情況的發(fā)生,否則不僅會(huì)損害自身形象還會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)不良的影響。

3、創(chuàng)意性強(qiáng)

現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境已經(jīng)非常成熟且競(jìng)爭(zhēng)激烈了。要想讓自己的產(chǎn)品在眾多同類商品中脫穎而出就需要有一定的創(chuàng)新性和獨(dú)特的賣點(diǎn)。只有這樣才能夠引起消費(fèi)者的興趣從而購(gòu)買你的東西。

4、具有話題度

想要讓更多的人看到并且點(diǎn)擊觀看的話就必須要有一個(gè)足夠吸引人的主題和內(nèi)容。比如可以結(jié)合當(dāng)下比較流行的話題例如最近大火的《延禧宮略》就可以作為熱點(diǎn)題材加以利用以此來(lái)提升自身的知名度。當(dāng)然也可以通過(guò)制造懸念的方式將觀眾帶入到你的故事當(dāng)中從而達(dá)到引流的作用。

二、餐飲短視頻怎么錄制

雖然目前市面上已經(jīng)有不少關(guān)于烹飪技巧的美食教學(xué)視頻,不過(guò)這些大多都是以文字為主,很難讓人產(chǎn)生直觀感受。如果想要通過(guò)飲食文化推廣品牌的話,不妨嘗試一下錄一段小視頻吧!下面小編就來(lái)教大家?guī)讉€(gè)實(shí)用的方法

1、食材的選擇很重要

不管是做涼菜還是炒菜,首先要考慮的就是選用的原材料是否安全衛(wèi)生。首先我們可以在超市挑選新鮮的肉類蔬菜,然后回家清洗干凈后切成小塊備用(切好之后最好放入冰箱保存),最后再準(zhǔn)備一點(diǎn)調(diào)味料即可開始動(dòng)手~

2、提前做好準(zhǔn)備工作

在做之前可以先準(zhǔn)備好需要的配料以及一些輔助工具如碗筷勺子之類。如果是自己做火鍋之類的菜肴則還需要先備齊鍋具灶臺(tái)等用具。

3、掌握火候

做菜最重要的就是把握住火侯,不同的原料有不同的口感,不同做法也有不一樣的口味需求。一般來(lái)說(shuō)炒菜的油溫控制在五成熱為宜;燉肉時(shí)溫度應(yīng)保持在七成熱左右為好;煮湯時(shí)的火力不宜過(guò)大以免破壞營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

三、注意事項(xiàng)

除了以上三點(diǎn)以外還有一些要注意的地方:

1、不要盲目跟風(fēng)

有的朋友覺得拍個(gè)視頻能賺錢所以就一股腦地往上面投錢去搞這個(gè)活動(dòng)那個(gè)活動(dòng)的......但其實(shí)并不是所有的活動(dòng)都值得參加的,畢竟這年頭誰(shuí)的錢也不是大風(fēng)刮來(lái)的啊!如果你真的感興趣的話可以多了解一下相關(guān)的知識(shí)之后再?zèng)Q定要不要參與。

2、學(xué)會(huì)找準(zhǔn)定位

不管你是想做一個(gè)普通的吃貨還是一個(gè)專業(yè)的廚師主播,都要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)決定要做的領(lǐng)域是什么。如果只是單純想做一下吃播那可以選擇一些簡(jiǎn)單易上手的小項(xiàng)目來(lái)做一做,比如說(shuō)烤串兒什么的。但如果想長(zhǎng)期堅(jiān)持下來(lái)那就應(yīng)該選擇一個(gè)相對(duì)較專業(yè)一點(diǎn)的方向去做~

3、保持良好的心態(tài)

雖然說(shuō)現(xiàn)在網(wǎng)上有不少專門針對(duì)網(wǎng)紅博主制作的課程和視頻,但如果只是隨便看看學(xué)習(xí)下別人的手法而不自己去實(shí)際操作的話是很難達(dá)到效果的。建議各位還是要根據(jù)自己的情況制定相應(yīng)的計(jì)劃后再付諸行動(dòng)比較好喲

總的來(lái)說(shuō),無(wú)論是哪種類型的自媒體行業(yè)都是有利有弊的,只要找到適合自己的發(fā)展方向堅(jiān)持下去就一定能夠獲得成功(本文部分資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò))

網(wǎng)站欄目：餐飲如何抖音運(yùn)營(yíng)教程圖片,餐飲短視頻怎么拍攝
文章來(lái)源：http://chinadenli.net/article14/segjde.html

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