牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì),喝牛奶后,牛奶中的蛋白質(zhì)和秋葵中的草酸、鞣質(zhì)結(jié)合會(huì)生成身體不能吸收的草酸鈣,草酸鈣長(zhǎng)期在腎部淤積可能會(huì)引起腎結(jié)石,因此,吃完秋葵后,需隔半個(gè)小時(shí)再喝牛奶。

咖啡黃葵,亦稱黃秋葵,是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形,疏生散刺。葉掌狀,裂片闊至狹,托葉線形,被疏硬毛。花單生于葉腋間,花梗疏被糙硬毛,小苞片鐘形;花萼鐘形,密被星狀短絨毛;花黃色,內(nèi)面基部紫色,蒴果筒狀尖塔形,種子球形,具毛脈紋。花期5~9月。
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