海底撈的系統(tǒng)原理?

1、海底撈秉承著用雙手改變命運(yùn)的理念，留下來(lái)一大批敢想敢做敢承擔(dān)責(zé)任的新生代員工。想要成為一名成功的教練式管理者，先要學(xué)會(huì)角色的轉(zhuǎn)換，從原來(lái)的為員工提供工作流程，到幫助員工自己主動(dòng)找方案。

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2、如果你到海底撈吃飯，有三道風(fēng)景可以當(dāng)成娛樂(lè)表演項(xiàng)目來(lái)欣賞，一是排隊(duì)等座時(shí)琳瑯滿目的免費(fèi)項(xiàng)目；二是抻面師傅邊跳舞、邊抻面，把面條甩到你眼前，讓人尖叫的表演；三是動(dòng)作敏捷可比成龍，一路小跑的傳菜員。

3、海底撈不僅在員工與企業(yè)、老板與員工、企業(yè)與顧客之間創(chuàng)造了信任的關(guān)系。海底撈文化理念強(qiáng)調(diào)關(guān)愛(ài)員工，讓員工產(chǎn)生家一樣的歸屬感。海底撈的員工福利不僅有舒適的衣食住行，而且探親假、子女上學(xué)補(bǔ)貼，還有良好的晉升評(píng)級(jí)體系。

4、自熱米飯?jiān)恚? 自熱米飯是利用生石灰遇水發(fā)熱，自熱米飯內(nèi)的加熱包含有生石灰、鹽、焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭等物體，加水之后可以在短時(shí)間內(nèi)加熱到120°C，達(dá)到加熱米飯的目的。

5、會(huì)員制。海底撈平衡計(jì)分卡是注冊(cè)會(huì)員后，按照消費(fèi)額積分獲得撈幣，會(huì)員每消費(fèi)1元錢，可以積1個(gè)撈幣，原理就是會(huì)員制效應(yīng)。海底撈成立于1994年，是一家以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主的連鎖品牌。

6、團(tuán)隊(duì)型，因?yàn)槔习鍖?duì)工作與人十分關(guān)心，能夠使部下個(gè)人利益得到滿足以企業(yè)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)有效結(jié)合起來(lái)。

海底撈管理模式可在企業(yè)管理中運(yùn)用嗎?

1、我們可以看到，人性化以及彈性管理是一把雙刃劍，一方面，它是一個(gè)好的激勵(lì)杠桿，使得員工的積極性和自主性空前提高，另一方面，這種管理模式也帶來(lái)了內(nèi)部管理的一些問(wèn)題。如員工的自主性過(guò)大，個(gè)性差異帶來(lái)處理問(wèn)題的差異等。

2、如此一來(lái)，員工對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度自然會(huì)很高，即他們自然愿意留在海底撈工作。 (6)將員工的安全放到最重要的位置在海底撈對(duì)員工的管理中，還有一項(xiàng)人情味十足的管理制度：將員工的安全放到日常培訓(xùn)最重要的位置。

3、人力資源管理要想在企業(yè)戰(zhàn)略管理中發(fā)揮更大的作用就必須使人力資源戰(zhàn)略和企業(yè)戰(zhàn)略相適應(yīng)。人力資源戰(zhàn)略與企業(yè)戰(zhàn)略配合，可以幫助企業(yè)增加利用市場(chǎng)的機(jī)會(huì)，提升企業(yè)內(nèi)部的組織優(yōu)勢(shì)，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)其戰(zhàn)略目標(biāo)。

4、團(tuán)隊(duì)型管理。海底撈實(shí)行GPO管理方法和模式，即人性化前廳管理、標(biāo)準(zhǔn)化硬件管理、流程標(biāo)準(zhǔn)化管理。從2006年開始分步實(shí)施GPO系統(tǒng)的建立，通過(guò)三年時(shí)間，海底撈成功建立并完善了涵蓋企業(yè)“人、財(cái)、物、產(chǎn)、供、銷”完整的管理體系。

海底撈倉(cāng)庫(kù)配送流程

首先海底撈外送備餐員要按照標(biāo)準(zhǔn)與顧客溝通。其次核對(duì)訂單，裝箱，準(zhǔn)時(shí)配送到顧客家里。最后收尾打掃衛(wèi)生。海底撈成立于1994年，是一家以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主的連鎖品牌，創(chuàng)始于四川簡(jiǎn)陽(yáng)。

將貨物分揀到不同的發(fā)貨區(qū)域，和快遞人員進(jìn)行簽字確認(rèn)，將貨物交到快遞人員手中，由快遞公司進(jìn)行運(yùn)送。很快，包裹就會(huì)配送到全國(guó)各地的消費(fèi)者手中了。

物流配送中心的工作流程 貨物入庫(kù) 1． 物流配送中心根據(jù)客戶的入庫(kù)指令視倉(cāng)儲(chǔ)情況做相應(yīng)的入庫(kù)受理。 2． 按所簽的合同進(jìn)行貨物受理并根據(jù)給貨物分配的庫(kù)區(qū)庫(kù)位打印出入庫(kù)單。

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