近兩年在疫情反復(fù)下，各行各業(yè)都陷入發(fā)展困境，其中餐飲行業(yè)是最難熬的。

站在用戶的角度思考問題，與客戶深入溝通，找到通化網(wǎng)站設(shè)計(jì)與通化網(wǎng)站推廣的解決方案，憑借多年的經(jīng)驗(yàn)，讓設(shè)計(jì)與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)結(jié)合，創(chuàng)造個性化、用戶體驗(yàn)好的作品，建站類型包括：成都做網(wǎng)站、成都網(wǎng)站設(shè)計(jì)、企業(yè)官網(wǎng)、英文網(wǎng)站、手機(jī)端網(wǎng)站、網(wǎng)站推廣、域名注冊、網(wǎng)頁空間、企業(yè)郵箱。業(yè)務(wù)覆蓋通化地區(qū)。

面對越來越激烈的競爭，悅益集團(tuán)認(rèn)為餐飲店的營銷方式不只能停留在傳統(tǒng)引流方式上，餐飲人唯有尋找新的引流獲客途徑，方能打破瓶頸贏得市場。

隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，5G時代的到來，抖音、快手這些短視頻平臺，為餐飲人、餐飲行業(yè)注入了新的活力，很多餐飲品牌都通過在短視頻平臺發(fā)布優(yōu)質(zhì)美食內(nèi)容，獲得了大量精準(zhǔn)的客流量。

其中包括：

由于豬瘟等原因餐館虧損90萬，近乎瀕臨倒閉的花豬印象主題文化餐廳，通過抖音企業(yè)號拍攝美食短視頻起死回生，如今每日營業(yè)額2000-3000元，其中50%客流來自抖音；

“網(wǎng)紅品牌”楠火鍋通過拍攝強(qiáng)故事感、場景感、人格化的作品，在抖音等短視頻平臺獲得10億+流量曝光，平均每天排隊(duì)500余桌，日均排隊(duì)漲幅在50-70桌左右；

另還有山西飯店通過巧妙結(jié)合抖音熱點(diǎn)拍攝視頻，同時巧借“直播+團(tuán)購”將線下客流提升200%以上，其中超過50%來自抖音；

還有很多藏在巷子中的小吃店，通過KOL拍攝美食探店視頻后，客流直接增長200%......

毋庸置疑，抖音已經(jīng)成為餐飲人不可忽視的流量洼地和客流陣地。

那么，餐飲人到底應(yīng)該如何利用抖音短視頻引流，實(shí)現(xiàn)門店單日客流量暴漲2W+呢？

接下來跟著悅益集團(tuán)一起來看看吧！

餐飲短視頻運(yùn)營技巧——如何做好內(nèi)容輸出？

視頻類型一：美食拍攝

對于餐飲業(yè)來說，最重要的就是如何將食物拍攝得令人垂涎欲滴。例如拉近鏡頭拍攝食物，讓用戶可以清晰看到食物本身的樣子，雖然隔著屏幕，但似乎可以聞到食物的香味，看著也很滿足。同時也可以拍攝一些員工制作食物的過程，不僅能夠激發(fā)的用戶食欲，透明化的餐飲制作流程還可以提高用戶對店鋪的信任感，畢竟現(xiàn)在黑心商家太多了......

視頻類型二：環(huán)境拍攝

吃飯本來就是一件很享受的事情，不同的環(huán)境用餐，給人的感受也不同。商家可以結(jié)合自身裝修風(fēng)格和特色，將環(huán)境拍攝呈現(xiàn)出視覺沖擊力，例如西餐廳的精致優(yōu)雅，火鍋店煙的火氣十足，夜市的隨性好爽等等。

視頻類型三：情景劇拍攝

餐飲店也可以參考“楠火鍋”在店鋪進(jìn)行一些情景劇的拍攝，風(fēng)格可以多樣化，比如搞笑、正能量、情感等類型，關(guān)鍵是要能夠引起用戶共鳴，利用網(wǎng)紅效應(yīng)，側(cè)面引流客戶進(jìn)店。

餐飲短視頻運(yùn)營技巧——引流變現(xiàn)途徑有哪些？合作KOL/KOC達(dá)人進(jìn)行探店種草

KOL/KOC達(dá)人自帶粉絲流量，且目標(biāo)客戶群體比較精準(zhǔn)，對于全國連鎖餐飲品牌來說，可以請一些知名的網(wǎng)紅提高品牌影響力，例如自助形式的餐廳，可以請“大胃王”人設(shè)的KOL來合作；以辣味著稱的餐廳，請喜歡吃辣的美食博主。

而本地中小型餐飲品牌，則可以利用抖音今年3月剛上線的“同城餐飲團(tuán)購”功能，請一些本地美食博主進(jìn)行門店打卡，并在發(fā)布視頻時帶上定位與團(tuán)購套餐，這樣可以讓更多距離店鋪近的用戶看到，從而吸引他們進(jìn)店消費(fèi)。

通過KOL植入廣告有幾個好處：

（1）用戶不反感KOL的軟植入。

（2）借KOL對粉絲的影響，傳播效果會更好。

（3）KOL創(chuàng)意植入，視頻內(nèi)容可以結(jié)合產(chǎn)品特點(diǎn)，達(dá)到品牌展現(xiàn)的目的。

開通并巧用抖音藍(lán)V功能POI

企業(yè)藍(lán)V認(rèn)證用戶享有同步認(rèn)證的權(quán)益，可以同步認(rèn)證多個已入駐的平臺，包括今日頭條、西瓜視頻、火山小視頻等等。同時也可以打通各個平臺的數(shù)據(jù)，企業(yè)可以十分方便地管理多個賬號，幫助企業(yè)增加更多的曝光機(jī)會，提升企業(yè)的品牌形象。

所以餐飲店入駐抖音后，用營業(yè)執(zhí)照就可以直接申請藍(lán)V認(rèn)證。

那么餐飲店開通后會有哪些優(yōu)勢呢？

（1）認(rèn)證企業(yè)藍(lán)V后可在商家主頁添加電話撥打組件，用戶可直接一鍵撥打電話直接聯(lián)系商家，實(shí)現(xiàn)流量轉(zhuǎn)化。

（2）藍(lán)V有專屬商品展示欄，個人號首頁只有作品動態(tài)喜歡，而藍(lán)V在界面最左邊加了一個商品展示欄，曝光度高，轉(zhuǎn)化率高。

（3）藍(lán)V號可以設(shè)置自己的官網(wǎng)主頁，線下門店設(shè)置、優(yōu)惠券、特色服務(wù)、店鋪活動。

（4）藍(lán)V號享受專屬地址定位，發(fā)布帶地址的視頻，系統(tǒng)可以推送一批圍繞該地址的流量，即讓5公里以內(nèi)的人看到你的視頻。

（5）具有商業(yè)性質(zhì)的營銷宣傳內(nèi)容不會受到平臺打壓。

（6）藍(lán)V享受優(yōu)惠券設(shè)置的特權(quán)，可以幫助店鋪增加關(guān)注度，鎖定顧客。

（7）藍(lán)V后臺客戶分析功能，商家可以通過后臺分析調(diào)整經(jīng)營模式。

餐飲短視頻運(yùn)營技巧——如何做好直播營銷？

除了拍攝短視頻增強(qiáng)曝光，餐飲店通過直播營銷手段，也能夠達(dá)到引流，增加產(chǎn)品銷售的目的。目前，餐飲直播銷售的產(chǎn)品分為兩大類：一類是推出代金券、兌換券、優(yōu)惠券等卡券，消費(fèi)者通過直播平臺下單購買后，再到線下門店進(jìn)行消費(fèi)使用；另一類則是新零售產(chǎn)品，與外賣團(tuán)購平臺類似，消費(fèi)者下單后由餐飲商家直接安排配送。

此外，除了新零售產(chǎn)品、餐廳卡券這類直播營銷外，品牌的宣傳、產(chǎn)品的介紹都可以通過直播散播出去。

例如，很多大V主播通常會以直播探店模式，將產(chǎn)品和餐廳環(huán)境介紹給粉絲，通過實(shí)時互動促進(jìn)粉絲加大進(jìn)店消費(fèi)的欲望；或者通過介紹品牌的發(fā)展歷史，讓顧客對門店產(chǎn)生興趣，促進(jìn)進(jìn)店消費(fèi)。

最后，悅益集團(tuán)給餐飲人做抖音營銷幾點(diǎn)建議：

首先，產(chǎn)品要有持續(xù)的消費(fèi)價值，如果食物本身質(zhì)量和口感不過關(guān)，那進(jìn)行抖音推廣無異于把自己放在了風(fēng)口浪尖；

其次，視頻內(nèi)容一定要有創(chuàng)新，如今短視頻平臺作品同質(zhì)化嚴(yán)重，只有打造出差異化有亮點(diǎn)，才能吸引消費(fèi)者；

最后，要保持更新頻率并且增加互動，可能很多餐飲人表示自己并非專業(yè)出身，拍攝、剪輯、運(yùn)營樣樣都不精通，怎么做到日更呢？剛開始做的時候多看，可以一周一更，只是一定要保證作品的質(zhì)量。

網(wǎng)站名稱：抖音賬號號餐飲代運(yùn)營(餐飲人如何玩轉(zhuǎn)抖音賬號營銷？實(shí)現(xiàn)門店單日客流量暴漲2W+)
網(wǎng)站地址：http://chinadenli.net/article12/ssssgc.html

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